چاودار
یکی از مهمترین محصولات غلات در جهان است و در سراسر جهان پراکنش فراوان دارد
و مزارع وسیعی هر ساله زیر کاشت این غله می رود.
نام علمی چاودار Secale cereale بوده و به لحاظ کشاورزی، بسیار شبیه گندم و جو است،
بنابراین بسیاری از کاربردهای آن مشابه گندم و جو می باشد.
شما می توانید چاودار را به عنوان غله ای مفید از تعلیف حیوانات گرفته تا تولید انواع مشروبات الکی،
انواع مختلف نان ، شیرینی، کوکی، بیسکوئیت و غیره استفاده کنید.