کاهش وزن
با خوردن این صبحانه ها به راحتی وزن کم کنید:
به گزارش فودکلینیک و به نقل از جام نیوز ، صبحانه یکی از مهم ترین وعده های غذایی است که می تواند تاثیر بسیاری در کاهش وزن و لاغر شدن شما داشته باشد.
با ما همراه شوید تا بدانید برای وعده صبحانه چه غذاهایی بخورید بهتر و راحت تر لاغر می شوید.
مصرف صبحانه ای سرشار از پروتئین با احساس سیری در بلند مدت، کاهش مصرف میان وعده های ناسالم، و کاهش کلی هوس غذا خوردن مرتبط است.
از قدیم الایام نوع خوراک مصرفی انسان تعیین کننده میزان عمر و کیفیت زندگی اش بوده است.
مصرف هر ماده خوراکی سبب ایجاد نوعی مواد باقی مانده(انباشته) در اعضا و احشا داخلی بدن می شود.
دفع مواد انباشته بسیار حیاتی است، سبب امراض داخلی و تغییر مزاج در فرد می شود.
نوع خوراک مصرفی میتواند به پاکسازی بدن از انباشت مواد غذایی هضم و جذب شده کمک کند.
دان یولاف( جودوسر) به صورت میانگین بین ۵۰-۶۰ درصد حاوی سبوس می باشد، چنانچه سبوس از دان جدا شود
مجزا از خواص کلی دان یولاف( جودوسر)، سبوس یولاف (جودوسر) نیز حاوی مواد غذایی و ارگانیک با ارزشی می باشد
که می تواند فواید بی شماری جهت مصرف کنندگان آن داشته باشد.
سبوس یولاف(جودوسر) کاملا از لحاظ ارزش غذایی و ساختار با سبوس سایر غلات مانند گندم و جو و گیاهانی مانند برنج کاملا متفاوت است،
سیوس های فوق الذکر در بیشتر موارد به عنوان خوراک دام استفاده می شود،
در حالی که سبوس یولاف( جودوسر) حدود نصف ارزش دان کامل را شامل می شود
یولاف( جودوسر) در بین غلات حاوی بالاترین درصد روغن می باشد.
یولاف( جودوسر)بین ۳ تا ۱۸% حاوی روغن است و بالغ بر ۹۰% روغن آن، در دانه (آندوسپرم) یولاف( جودوسر) وجود دارد.
بالاترین درصد وجود روغن(لیپید) در بین غلات، در جوانه یولاف( جودوسر) می باشد، تراکم درصد چربی در آن بین (۱۵-۲۴%) می باشد
که درصد بالایی از وجود روغن را در نسبت به جوانه های سایر غلات مانند گندم و جو را شامل می شود.
روغن یولاف( جودوسر)حاوی اسیدهای چرب خنثی و اسیدهای چرب قطبی می باشد
و نسبتا قسمت زیادی از چربی های موجود در روغن یولاف( جودوسر) چربی های غیر اشباع می باشد
که دارای فعالیت بالای لیپولیتیک(تجزیه چربی) می باشند.
استفاده از یولاف( جودوسر) در انواع شیرینی و بیسکوئیت، طعم خاصی به آن ها می دهد بسیار متفاوت تز از طعم گندم و جو و از بابت ارزش تغذیه ای شیرینی را غنی می کند. انواع شیرینی ها و بیسکوئیت های تهیه شده از آرد گندم و جو نسبت به شیرینی های با پایه آرد یولاف( جودوسر) از ارزش غذایی پایین تری برخوردار است. انواع شیرینی های حاوی آرد یولاف( جودوسر) درصد بالایی از فیبر و بتاگلوکان دارد و هضم بهتری از سایر شیرینی ها دارد و علاوه بر تامین انرژی بدن به دستگاه گوارش و تقویت حرکات روده و کاهش یبوست نیز کمک می کند. در زیر روش پخت نوعی شیرینی مغذی از یولاف( جودوسر) و خرما نیز به شرح توضیح داده شده:
صبحانه نخوردن بچه‌ها یکی از معضلات والدین است که از زمان شروع غذای کمکی پایه‌های آن ریخته می‌شود حتی ممکن است کودک به یک فرد بدغذا تبدیل بشود اما آنچه آنها در هنگام خوردن غذا به آن توجه می‌کنند، تنوع و ظاهر غذاست. البته این نکات برای بچه‌های ۳ تا ۴ سال به بالا قابل‌استفاده است. برای ایجاد تنوع، غذایی به نام پنکیک موز و جودوسر را برایتان در نظر گرفته‌ایم که بهتر است ارزش تغذیه‌ای آن را در ادامه همین مطلب مطالعه کنید.
پنکیک جودوسر و موز صبحانه ای مغذی جهت کودکان، نوجوانان،زنان باردار وبلاخص افرادی که تمایل به افزایش وزن دارند.
در دوره حجمی بدنسازان جهت تامین انرژی روزانه صبحانه ای بی نظیر است.
مواد لازم:
غذاهایی که در تولید آن ها از مواد اولیه ای مثل یولاف( جودوسر) استفاده شده باشد، ضامن سلامتی جامعه هستند.
تحقیقات انجام شده بر روی یولاف( جودوسر) نشان داده است که این غله یک تنظیم کننده متابولیک (تنظیم کننده سوخت و ساز) عالی و طبیعی است.
به بیان دیگر، یولاف( جودوسر) مواد انباشته در کبد و بدن را پاکسازی می کند و آهنگ هضم و جذب مواد غذایی در دستگاه گوارش را متعادل می کند.
همچنین افرادی که به صورت متوالی یولاف( جودوسر) را در برنامه غذایی خود دارند، از سلامت قلب و دستگاه گوارش بالاتری برخور دار هستند.
آیا می خواهید بدانید که چگونه یولاف( جودوسر) و به طور خاص (عصاره یولاف( جودوسر)) می تواند به طور طبیعی به کاهش وزن کمک کند؟
معاون اداره کل نظارت بر فراورده‌های غذای سازمان غذا و دارو از ضرورت جایگزین کردن
نان صنعتی به جای سنتی گفت.
به گزارش «بهداشت نیوز» سمیره صباح مدیر کل نظارت بر فراورده‌های غذای سازمان غذا و دارو عنوان کرد:
یکی از ایده آل‌های این سازمان برای ارتقای سلامت، جایگزین نمودن نان صنعتی بجای سنتی است.
سمیره صباح ادامه داد: ما به عنوان یک ارگان نظارتی در پی آن هستیم که در ابتدا این رویکرد را به باور مردم برسانیم
تا مطمئن شوند که این اقدام به سود سلامتی آنهاست به همین دلیل تا زمانی که از رسیدن به این خواسته مطمئن نشویم
از تلاش خود برای ارتقای سلامت نان‌های سنتی دست بر نمی‌داریم.
به هر عنوان یولاف( جودوسر) در صبحانه و وعده های غذایی گنجانده شود، به تنظیم متابولیسم بدن در روز کمک می کند، اگر در نان و شیرینی باشد همراه با خامه، بستنی و کره به افزایش وزن بدون افزایش چربی خون کمک می کند. مصرف آرد و پرک یولاف( جودوسر) به همراه ترکیباتی مانند موز ، گردو و شیر در پخت نان ها و شیرینی ها سبب تامین انرژی ،مواد مغذی ،املاح ضروری شده و علاوه بر آن می توان شاهد افت چربی های مازاد بدن و افزایش متابولیسم باشیم. در این راستا دستورالعمل پخت یکی از کیک های بسیار لذیذ و سالم بر پایه یولاف( جودوسر) را در زیر توضیح داده ایم، امیدواریم با پخت این کیک لذیذ از خواص بی شمار یولاف(جودوسر) نیز بهره ببرید.
نان به محصولی گفته می‌شود که از پختن خمیر تخمیر یافته آرد گندم، جو و … به دست می‌آید
که فرآیند تخمیر در آن به وسیله مخمر صورت می‌گیرد، لذا محصولات تهیه شده از خمیرهایی که به صورت شیمیایی
و با استفاده از جوش شیرین آماده می‌شوند، اصولا نان محسوب نمی‌گردند.
